Yntermediario

La calçotada és un menjar típic de la regió occidental de Catalunya; originària de Valls, en la comarca de l'Alt Camp, en les últimes dècades s'ha estès i pot degustar-se en gairebé qualsevol part de la comunitat durant el final de l'hivern i començaments de la primavera; els calçots, una varietat de cebolletas especialment conreada per a aquest propòsit, es rosteixen directament sobre brases de sarments i es mengen amb la mà, amanits amb una salsa especial, la salvitxada, similar a la romesco. Mentrestant, les brases s'aprofiten per a rostir carns o embotits per al segon plat. Bullits al punt , la capa exterior dels calçots es calcina, deixant l'interior tendre i cremoso. Tradicionalment es duen a la taula sobre una teula de fang, que ajuda a conservar-los calents. El procediment d'ingesta ? arrencant la capa carbonizada amb les mans ? fa inevitable tacar-se, pel que és tradicional posar-se un enorme bavosall que arriba del coll fins als genolls. Les dates típ...

11 de Gener del 2009 Santravis Wep Al sud de Ferreries, a la part de migjorn, hi ha dos dels barrancs més bells de tota l'illa de Menorca. Es tracta del barranc de Trebalúger i del barranc d'Algendar.

Antes de hablar de Autocad tenemos necesariamente que referirnos a las siglas CAD , que en castellano significan “Diseño Asistido por Computadora ” (“Computer Aided Design”) . Se trata de un concepto que surgió a fines de los años 60’s, principios de los 70’s, cuando algunas grandes empresas comenzaron a utilizar computadoras para el diseño de piezas mecánicas, sobre todo en la industria aeronáutica y automotriz. Se trataba de sistemas que ahora podríamos calificar de arcaicos, pues en realidad no se dibujaba directamente en pantalla con ellos –como en su momento lo haremos en Autocad- sino que se les alimentaba con todos los parámetros de un dibujo (coordenadas, distancias, ángulos, etcétera) y la computadora generaba el dibujo correspondiente. Una de sus pocas ventajas, era la de presentar distintas vistas del dibujo y la generación de los planos con métodos fotográficos. Si el ingeniero de diseño deseaba realizar un cambio, entonces debía cambiar los parámetros del dib...